Όλοι οι παίκτες πρέπει να βάλουν τα ante πριν πάρουν τα αρχικά φύλλα τους. Υπάρχουν 5 γύροι πονταρίσματος σε ένα ολοκληρωμένο παιχνίδι Stud 7 φύλλων, χωρίς να υπολογίζεται το ante.

Στον πρώτο γύρο στοιχηματισμού, το χαμηλό φύλλο σε χρώμα θα ξεκινήσει την δράση με ένα στοίχημα (το bring-in) που θα είναι ανάμεσα στο 1/5 και το μισό (ανάλογα με το παιχνίδι) του χαμηλότερου ορίου. Η κατάταξη των χρωμάτων είναι: μπαστούνια (υψηλότερο), κούπες, καρό, σπαθιά. Στους επόμενους γύρους, το υψηλό χέρι ξεκινά τη δράση. Εάν υπάρχει ισοπαλία στα χέρια, ο παίκτης που βρίσκεται στα αριστερά του κρουπιέρη κάνει πρώτος κίνηση. Σε όλες τις περιπτώσεις ο κρουπιέρης θα ενημερώνει τους παίκτες σχετικά με το ποιός κάνει την πρώτη κίνηση.

Κάθε ποντάρισμα και ρελάνς στη διάρκεια των δύο πρώτων γύρων στοιχήματος ορίζεται από το κατώτατο επίπεδο του τραπεζιού. Για παράδειγμα, σε ένα €4/€8 παιχνίδι, όλα τα στοιχήματα και οι ρελάνς των δύο πρώτων γύρων αντιστοιχούν στο ελάχιστο €4 για τους δύο πρώτους γύρους. Η εξαίρεση αυτού του κανόνα είναι αν ένας παίκτης επιδείξει ένα ζευγάρι χρησιμοποιώντας ανοιχτά φύλλα μετά το τέταρτο μοίρασμα. Σε αυτή την περίπτωση, όλοι οι παίκτες έχουν τη δυνατότητα να ποντάρουν είτε στο κατώτατο όριο, είτε στο ανώτατο όριο. Αν ένας παίκτης ποντάρει στο ανώτατο όριο, τότε όλες οι ρελάνς που ακολουθούν πρέπει να είναι στο ανώτατο επίπεδο.

Κάθε ποντάρισμα και ρελάνς στη διάρκεια των τριών τελευταίων γύρων ορίζεται ως ανώτατο όριο του τραπεζιού. Για παράδειγμα, σε ένα €4/€8 παιχνίδι, όλα τα στοιχήματα και οι ρελάνς πρέπει να αντιστοιχούν σε €8 στους τρεις τελευταίους γύρους (πέμπτο φύλλο, έκτο φύλλο και river).